Shrimp - eines der beliebtesten und nützlichsten Meeresfrüchte. Trotzdem haben selbst erfahrene Hausfrauen nicht immer wissen, welche Gerichte aus ihnen hergestellt werden können. Normalerweise gebratene oder gekochte Garnelen und Salat beschränkt Phantasie.
Es gibt viele Rezepte Garnelen, die nicht schwierig, zu Hause vorzubereiten.
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Creme von Garnelen, Spinat und Lachs
Wobei diese wunderbare Suppe einfach und schnell zubereitet. Zur gleichen Zeit seinen Geschmack, kann dieses Gericht sicher als Delikatesse beschrieben. Diese Suppe wird jeden festlichen Tisch dekorieren und bringen Abwechslung in das tägliche Kochen. Für dieses Rezept, ist es am besten, um die königliche Tiger Garnelen zu nehmen, wenn Sie durch ganz konventionell bekommen kann.
Sie benötigen:
Ein Liter Sahne Fettgehalt von weniger als 30%
Lachsfilets (ca. 200 g).
Tigergarnelen (7-8 Stück).
Blattspinat (ca. 100 g).
Trockener Weißwein.
Sol.
Pfeffer (weiß, Erde).
Auf den ersten Rezept erforderlich ist, um den Spinat in Butter braten. Machen Sie es sich am besten direkt in der Pfanne. Kochen Spinat wird nicht länger als 1-2 Minuten. Dann ist es notwendig, ein wenig trockener Wein gießen und warten Sie, bis es vollständig verdunstet ist. Dann fügen Sie Spinat auf die Hälfte Sahne, Eintopf für ca. 7 Minuten Pfanne. Wenn die erste Komponente der Suppe fertig ist, vom Herd nehmen, kochen Püree mit einem Mixer, der das Tragen ist ein Tauchausguss. Setzen Sie Salz und Pfeffer.
Nun müssen Sie, indem Sie die Rezeptur, die zweite Komponente der Suppe-Püree zu kochen. Tiger Garnelen geschält, dann entlang der zurückgeschnitten und ziehen Sie die dunkle Ader, braten in Pflanzenöl verfeinert. Lachsfilets waschen, in nicht sehr groß quadratische Stücke schneiden, trocknen Sie sie mit einem Küchentuch (Papier). In einem Topf gießen Sie die zweite Hälfte der Sahne. Wenn sie anfangen zu kochen, die Stücke von Lachs, geben ihnen ein paar Minuten köcheln lassen, bis der Lachs ist vollständig gekocht. Vom Herd nehmen, legen Sie die gebratenen Riesengarnelen zuvor (eine Erlaubnis als Dekoration), Brei mit einem Mixer. Mit Salz und weißem Pfeffer.
Dieses Rezept wurde ist ein interessantes Feature benötigt, um 2 Arten von Suppen, Püree in eine Schüssel gießen, so dass sie nicht miteinander vermischt werden.
Um dies zu tun, nehmen Sie Gerichte à la carte, in der Mitte der Plattenkante setzen und hielt ihre Hand (sie gab nicht zwei Suppen vermischen). Dann, auf der einen Seite, eine grüne Suppe mit Spinat gießen und auf der anderen - Suppe mit Garnelen, entfernen Sie die Trennplatte. In der Mitte der Schale, um die gesamte shrimp setzen. Und daß schließlich zur Freude der Gäste führen, können Sie die Suppe pürieren schmücken, indem Sie einen Löffel Kaviar und ein Zweig der Basilikum.
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Törtchen mit Garnelen und Käse Dorblu
Sie benötigen:
Cheese Dorblu (ca. 200 g).
Shrimp (halbes Kilogramm).
Zitronensaft (2-3 Esslöffel Tabelle).
Knoblauch (2 Gewürznelken).
Trockener Weißwein (ca. 40 g).
Tartlets bereit.
Für dieses Rezept verwendet Geschäft gekauft fertige Torten, aber Sie können sie selbst kochen. Dies ist eine der köstlichsten Gerichte mit Garnelen. Zuerst müssen Sie die Garnelen kochen, dann schälen aus der Schale. Es ist wichtig, nicht zu vergessen, um einen dunklen Streifen, die in der Garnelen entlang der Rückseite ist herauszuziehen. Knoblauch schälen und hacken. Ein Topf oder Pfanne auf dem Feuer den Käse Dorblu dort setzen, zu schmelzen. Dies sollte auf kleiner Flamme durchgeführt werden, ständig rühren. Für dieses Gericht nur um den Käse zu schmelzen, aber nicht geröstet.
Dann fügen Sie die Garnelen, geben ihnen ein wenig Eintopf, dann den Knoblauch und gießen Sie den Zitronensaft. Dann geben Sie den Wein, decken Sie die Pfanne Deckel. Wenn der Wein verdampft ist, vom Herd nehmen. Shrimp-Törtchen mit Käse gefüllt. Sie sind sehr nett auf einem Teller, Kopfsalat und kleine Kirschtomaten ausgelegt. Dieses Rezept kann auch die anspruchsvollsten Gäste zu überraschen.
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Okroshka Garnelen
Sie benötigen:
Shrimp (ca. 200 g).
Gurken (1 klein).
Radieschen (8 Stück).
Kirschtomaten (5 Stück).
Schnittlauch.
Mint.
Gekochte Eier (2-3 Stück).
Gekochte Kartoffeln (1-2 Stück).
Kwas Ingwer (1, 5 l).
Joghurt.
Senf.
Petersilie, Koriander, Dill.
Dieses Rezept kann perfekt sein Diversifizierung der Tabelle im Sommer, wenn es heiß ist und Sie etwas kühl und ungewöhnliche möchten. Kochen dieses Gericht nicht lange dauern. Zuerst müssen Sie kochen und schälen Garnelen. Wenn Sie es geschafft, große Tiger kaufen, müssen sie in kleine Stücke geschnitten werden. Schnittlauch (Federn) und Minze Kampf mit Salz. Dann fein geschnittenen Gurken, Tomaten, Radieschen. Kartoffeln und Eier werden gekocht und dann in Würfel zerkleinert. Dill, Koriander, Petersilie fein gehackt. Als nächstes wird das Rezept, um zusammen alle Zutaten mischen, dann gießen Sie alle Kwas Ingwer, im Kühlschrank abkühlen setzen.
Vor dem Servieren, legte in okroshka jeder Platte mit Joghurt-Sauce, zum Kochen, die den Senf und Joghurt zusammen mischt. Zu diesem Zweck können Sie saure Sahne oder Creme, Garnelen und Gemüse mit ihnen perfekt kombiniert zu verwenden. Bei der Vorbereitung dieses Gericht, ist es nicht notwendig, sich strikt an das Rezept halten, können die Komponenten nach Ihren Wünschen variiert werden.
Speisen auf der Grundlage der Garnelen hergestellt sind gut für die Gesundheit, da sie große Mengen an Iod und andere nützliche Komponenten enthalten. Darüber hinaus ist es absolut gesunde Mahlzeit, die ein Muss für viele Krankheiten ist. Und wollen, Gewicht zu verlieren schnell und schmerzlos sollte Rezepte mit Garnelen erlassen.
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Heringsöl mit Karotten
Rezept mit Senföl und Milch
Heringsöl mit Eiern
Snacks, Sandwiches, Canapés - oh, wie wir alle lieben auf der Feiertagstabelle! Eines der beliebtesten Snacks des russischen Volkes sind sicherlich Sandwiches mit Heringsöl.
Das Rezept hat er ein ziemlich einfach, vor allem wenn Sie auf der Hand alle notwendigen Zutaten. Jedoch gibt es immer noch einige der Feinheiten. Also, wie gut Heringsöl? Wie zu Hause, um alle Ihre Lieblings-Snack zu machen?
Hier sind einige einfache und hilfreiche Tipps für das Kochen zu Hause.
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Heringsöl mit Karotten
Rezept extrem einfach. Für dieses Gericht brauchen wir: 3 kleine Heringe durchschnittliche Salzgehalt, 2-3 mittlere Karotten, 200 Gramm Butter.
Zuerst müssen wir die Karotten hacken, nachdem sie gewaschen und gereinigt. Sie können es auf einer kleinen Reibe zu tun, aber es wäre besser, wenn Sie es in einem Mixer zu tun. Dann wird die Masse mehr homogen sein. Weiter müssen wir einen Hering zu reinigen, gut ist es, entfernen Sie alle den Mut, schneiden Sie den Schwanz und Kopf. Knochen müssen ebenfalls entfernt werden. Zunächst müssen Sie den Grat geschnitten, und dann sanft besten Pinzette, entfernen Sie alle kleinen Knochen. Es ist besser, sie unter einer Lampe oder vor einem offenen Fenster zu tun, weil die Knochen sind sehr klein Hering, kann übersprungen werden, und dann wird diese Delikatesse, können Sie eine unerwartete "Überraschung" zu empfangen.
Jetzt müssen wir die Hering Stücke geschnitten und zu senden in einen Mixer geben, wo wir lagen geraspelte Möhren. Und promolot sie alle zusammen. Nun können wir die weiche Butter hinzufügen, sollte weich, aber nicht von dem Messer fließt zu sein! Um dies zu tun, muss es für 3 Stunden in der Küche bei Raumtemperatur hinzulegen. Alles gute Mischung, und es kann auf Brot gestrichen werden! Und wenn ein Snack im Kühlschrank aufbewahrt, kann es als herkömmliches Öl, in kleinen Platten geschnitten und auf dem gleichen Laib setzen.
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Rezept mit Senföl und Milch
Zutaten zum Kochen sind: Butter - 200 g, Salz Heringsfilets - 60 g, Senf nach Geschmack, ein wenig Milch.
Herring zu Hause brauchen, um vor-Bad in Milch. Legen Sie es in ihm, von einer Stunde bis zwei, dann bekommen, feuchten Tuch und schleifen in einem Mixer ist ein Filet. Sie können auch die Filets zu verdrehen in einem Fleischwolf. Nun fügen Senf (Sie können Ihre Lieblings-Senf im Laden kaufen), weiche Butter und schlug sie alle wieder in einem Mixer zu einer glatten Paste. Fertig! Sie können es im Kühlschrank auf Sandwiches zu entfernen und dann geschnitten wird, wie gewohnt. Dieses Rezept ist sehr einfach, aber es ist nicht für jedermann.
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Heringsöl mit Eiern
Das Rezept für dieses Öl wird in der sowjetischen Vergangenheit verwurzelt. Er hat für Breschnew vorbereitet, und er war sehr stolz darauf, dass so ein Rezept und gehen Sie auf unsere Nachkommen.
Was wir brauchen, zu Hause zu kochen einen Snack? Und dafür benötigen Sie: 200 g Butter, 1 Fett Hering, 2 Standard-Eier, ein Medium, Knoblauchzehe, kleine rote Zwiebel, ein wenig gehackte Kräuter (Petersilie und Dill), 1 TL milder Senf.
Butter muss in der Küche bei Raumtemperatur gebracht, um ausreichend erweicht. In der Zwischenzeit kochen 2 Eier. In Herings entfernen Sie die Hauptkette, Mut, schneiden Sie den Kopf und Schwanz, entfernen Sie alle Dinge, die wir nicht brauchen, erhalten wir kleine Knochen mit einer Pinzette vorsichtig waschen Sie es unter fließendem Wasser. Wieder ein Wunder-Gerät - eine Mischmaschine, in eine geschälte Eier und Butter ausgedrückt, rühren sie alle.
Die gehackte Knoblauch fein. Es kann Rost. Sehr melenko gehackte rote Zwiebel, mit kochendem Wasser auf den gesamten von ihr übrig Bitterkeit und auch das Gewicht hinzuzufügen. Setzen Sie auf den Hering, die wir vorher durch einen Fleischwolf gegeben. Rollen in gehackten Greens, Senflöffel. Zu würzen Sie eine Prise schwarzer Pfeffer hinzufügen. Das ist aber alles glatt rühren und legen Sie diese Mischung in der Plastikverpackung. Sie können eine Wurst wickeln, dann wird es einfacher, sie zu schneiden. Legen Sie die Wurst im Kühlschrank für 2 Stunden, und nach zwei Stunden Sie ein wunderbares Essen genießen!
Zweifellos Heringsöl - ein sehr kalorienreiche Gericht, so sollte es nicht oder nur an Feiertagen oder am Morgen, wenn unser Körper braucht, um auf den notwendigen Protein und Energie für den ganzen Tag tanken konsumieren. Aber wenn Sie dieses Rezept jeden Tag verwenden, und nur gelegentlich, um sich verwöhnen diese leckeren Snack, dann ist die Zahl, die Sie wird schon wieder! Vor allem, dass kleinen Schwächen sind so gut und lecker, wir sind erhebend und positive Ladung!
