Pfannkuchen, Schokoladenkuchen mit Kondensmilch und Nüsse
Jedes Herrin ein Geheimnis Pfannkuchen: man sie mit Fleisch und Pilze kochen, andere entscheiden sich für süße Füllung - Marmelade, Beeren und Früchten. Aber Sie tun, um vorzubereiten originelle und interessante, ungewöhnliche und, natürlich, ein sehr schmackhaftes Gericht. Wir schlagen vor, um einen Kuchen von Pfannkuchen zu machen. Ja, die real, Sahne und Dekorationen - es ist genau wie die Kinder und Erwachsene, auch gleichgültig zu süß. Dieses Dessert ist perfekt als bloße Familien Tee trinken, und für die Feier der alle Veranstaltungen, wie Geburtstage. Und trotz der Einfachheit der Herstellung, Schokolade Pfannkuchen Kuchen kann wirklich anders sein.
Koch Dieses Dessert ist mit einer Vielzahl von Füllungen möglich: von "klassischen" Schokocreme oder einer eher ungewöhnlichen (für dieses Gericht) von Käse, Nüsse und Beeren. Sie können den oberen Teller mit Schlagsahne promazyvat bestreichen und mit den Rändern der Krümel, dekorieren mit Süßigkeiten oder Obst-Scheiben. Wir bieten Ihnen verschiedene Möglichkeiten, so dass Sie Ihr Rezept Pfannkuchen, Schokolade Kuchen wählen. Obwohl, natürlich, und Sie können jede von ihnen der Reihe nach zu kochen - wenn Sie diese einfache Dessert Vielfalt zu machen, die er nicht zu lange am Herzen liegt süßen Zahn zu langweilen.
"Classic" Schokoladenkuchen Pfannkuchen
Dieses Rezept ist ein echter "Klassiker" Deshalb schlagen wir vor, die Bekanntschaft mit Schokolade Pfannkuchentorte beginnen ihn. Dieses Dessert ist reich an Geschmack ist zart und sehr nahrhaft. Wenn der erste Pfannkuchen Kuchen zu Hause, um zu versuchen, wird dies der Erfolg solcher Gerichte in Ihrer Familie ist garantiert.
Zutaten:
Für den Teig:
6 Eier
eine halbe Tasse Creme der durchschnittliche Fettgehalt
1 Tasse Mehl und Milch
ein Viertel Tasse Puderzucker
halben Teelöffel Vanille
1/8 Teelöffel Salz
Für die Füllung:
300 ml Sahne
3 EL Kakaopulver und Zucker
2 EL süßer Likör (wie Amaretto, Creme de Banana und Coconut Creme de)
1 Teelöffel Mandelextrakt
Für die Creme:
200 ml Schlagsahne
250 Gramm dunkler Schokolade jede (natürlich, "sauber" - ohne Nüsse und ähnliche Additive)
2 Esslöffel des süßer Likör, die Sie für die Füllung gewählt haben
Zubereitung:
Beginnen Sie mit den Teig: man muss nur alle notwendigen Zutaten für sie und mit der Hilfe von einem Mixer, um sie, bis die Konsistenz eines sehr dicke Sahne mischen. Dann können Sie das Backen der Pfannkuchen bewegen (wie man sie denken, dass sie alles wissen). Aber beachten Sie, dass die erste, nicht klumpig werden, wie in dem Sprichwort und eine relativ dicke. Der erste Pfannkuchen ist die Basis aller vom Kuchen, so ist es notwendig Backen ¼ des Tests zu nehmen und zu braten in einer Pfanne, mit nur einer Hand. Aber der Rest der Pfannkuchen werden wie üblich gebrannt. Sie brauchen dünn und braten auf beiden Seiten zu machen.
Weiter kochen die Füllung: Schlagen Sie die Sahne muss (die schnellste, um es mit einem Mixer zu tun), und nach Zugabe von Zucker in ihnen. Nach dem Gelieren der Mischung müssen die Masse, Kakaopulver, Mandelextrakt hinzuzufügen. Und, natürlich, noch Zeit zu schüren - up Klimagipfel. Dann können Sie auf die Schaffung der Creme fortzufahren. Um es zu machen, müssen Sie zum Kochen bringen (bei schwacher Hitze) zu bringen und gießen Sie die Sahne der Schokolade in kleine Stücke gebrochen. Dann hör alles glatt rühren, gießen Sie 2 Esslöffel Likör und ausgewählten wieder alles gut mischen.
Meisterwerk zu vervollständigen die Montage des Kuchens: einen dicken Boden, breitete sie auf der Oberseite der Creme, und dann die Füllung, auf ihrem ersten Versuch gesetzt, behandeln sie die gleiche Art und Weise gefolgt - die zweite, dann - die dritte und so weiter. Somit die gesamte Dessert erzeugt, die etwa 10-15 Schichten sein wird. Letzten Stock des Kuchens sollte mit einer speziellen Creme großzügig geschmiert werden. Danach müssen Sie ein Dessert im Kühlschrank mindestens eine Stunde, vorzugsweise 2-3, nachdem er gekühlt serviert.
Selbst die klassische Rezept kann variieren, erfrischen und erfolgreich ergänzen. In diesem Fall, originell und schön schmücken einen Kuchen, zum Beispiel mit Beeren und Früchte. Im Sommer, nach dem perfekten Erdbeere: einfach schneiden Sie es in 2 Hälften und legen Sie auf der obersten Schicht der Nachtisch. Im Winter können Sie ein Teller Scheiben von Orange oder Kiwi schmücken.
Schokolade Pfannkuchentorte mit zarten Quarkcreme
Dieses Rezept ist ein echter Segen für Hausfrauen, schätzen vor allem die Leichtigkeit seiner Desserts. Mit dem Frischkäse auf der Basis von selbst einem herzhaften Pfannkuchen Kuchen wird weich und fast luftig sein. Um dieses Dessert kein Alkohol benötigt (auch wenn die klassische Version Flotte kaum zu spüren) zu machen, so dass es für die kleinen süßen Zahn durchgeführt werden. Und das ist auch sehr bequem, es zu einem leckeren Kuchen, die auch ohne einen Ofen erzeugt wird, ist.
Zutaten:
Für den Teig:
einen halben Liter Milch
Eggs - 3 Stück
Pflanzenöl - 2 Esslöffel
Mehl - 1 Tasse
Kakaopulver - 2 Esslöffel
Zucker und Salz - nach Geschmack
Für die Creme:
100 ml Sahne (Fett - 30% oder höher)
300 g Hüttenkäse
100 g Puderzucker
eine Prise Vanille
Zubereitung:
Der Teig für Pfannkuchen wie gewohnt durchgeführt - das Rezept beinhaltet keine Original bewegt. Es ist nur notwendig, um alle das Mehl und Kakaopulver in eine Schüssel zu verbinden, zu rühren und nach und nach Infusion von ihnen Milch. Dann sind Sie bei Zucker, Butter, Salz hinzufügen, vergessen Sie nicht, sich zu rühren, und bringen Sie die Flüssigkeit in den Teig müssen, aber der gleichmäßige, ohne Klumpen. Und jetzt Aufmerksamkeit: Pfannkuchen brauchen, um es auf einer trockenen Pfanne backen, vorher gut gebacken.
Die Creme ist auch der Vorbereitung einfach: Zunächst müssen Sie Quark schleifen - um es schneller nur Mixer zu machen. Nach einer anhaltenden müssen die Creme Spitzen mit Puderzucker verbunden peitschen. Und dann müssen Sie alle diese Zutaten gleichzeitige Zugabe von Vanille zu ihnen und nicht ständig zu vergessen all diese Aufregung zu mischen. Sobald die Masse vollkommen homogen, können Weichfrischkäse mit Sicherheit annehmen, bereit.
Gehen Kuchen, wieder, einfach - mit, dass auch ein kleines Kind behandeln. Es ist nur notwendig promazyvat Pfannkuchen mit Sahne, setzen sie sich an und gleichzeitig für den Rand des süßer Füllung. Dann wird das erhaltene aufgeblähte Dessert müssen Sie mit Kakaopulver bestreuen und legte in ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Dekorieren Sie den Kuchen kann Schokoladenstücke, Hälften der Erdbeere, Himbeere, Nüsse. Aber an sich ist es ganz nett aussieht, gut, schmecken - einfach köstlich.
Pfannkuchen, Schokoladenkuchen mit Kondensmilch und Nüsse
Dieses Rezept ist einfach für die Liebhaber der interessanten Geschmackskombinationen erstellt. Nachdem einen Kuchen für ihn vorbereitet, werden Sie angenehm überrascht sein, wie schön das verdickten Creme im Einklang mit einigen saftigen harten Nüsse. Einschränkungen - By the way, um dieses Meisterwerk zu schaffen, können Sie die Erdnüsse, Haselnüsse, Mandeln und Cashew-Kerne zu nehmen. Wählen Sie einfach Ihre Lieblings-Nüssen und genießen Sie sie, genoss das Dessert mit Tee.
Zutaten:
Mehl - 150 Gramm
Milk - 500 ml
dunkle Schokolade - 100g
Kakaopulver - Esslöffel
Ei - 2 Stück
alle Muttern - 200 Gramm
Cognac - 3 Esslöffel
Butter - 50 g
Kondensmilch - 250-ml-
Salz - eine Prise
Zubereitung:
Es ist notwendig, um die Schokolade in Stücke mit Butter gebrochen mischen und schmelzen (in einem Topf bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle nur). Dann müssen Sie das Mehl mit Zucker, Kakaopulver, Salz zu verbinden, auf die Sache, sie zu vertreiben Eier und füllen langsam die Milch, vergessen Sie nicht, sich zu rühren. Sobald eine homogene Masse ohne Klumpen, ist es notwendig, eine Mischung aus Butter und Schokolade und Cognac hinzufügen. Der Teig ist fast fertig - nur geben Sie es im Kühlschrank für eine Stunde stehen gelassen.
Nach 60 Minuten können Sie anfangen backen Pfannkuchen: tun, sie in eine Pfanne, ein wenig eingefettet. Nach hacken Nüsse (oder kochen bis der Teig in den Kühlschrank infundiert, keine Zeit zu verlieren). Wenn ein Back beendet ist, gehen, um den Kuchen zu montieren: ein gefettetes jeden Pfannkuchen verdickt, streuen Nussbaum Krümel und auf die vorherige gelegt. Sobald lag die letzte Schicht Dessert, legen Sie sie in den Kühlschrank - und eine halbe Stunde ausreichen werden, um die Schüssel und eingefroren zu stillen. Danach kann er auf den Tisch, Milch, Tee, Kaffee zu bringen.
Separat, stellen wir fest, daß jede der drei vorgegebenen Rezeptur kann beliebig erweitert werden. Zum Beispiel gibt es nichts hindert Sie daran, indem sie das letzte Kirschkuchen, der es verziert mit Sahne und die Schaffung leckere Pfannkuchen analogen Shvartsvalskogo berühmten "Black Forest". Die klassischen Dessertgarnierungen können auch die aufgetauten Beeren oder Marmelade hinzufügen, zum Beispiel, Aprikose. Experiment, erstellen Sie Ihre eigenen Rezept, denke Schokolade Pfannkuchen Kuchen, die wollen, werden das Geheimnis aller Ihrer Freunde kennen.
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