Spinatsalat - Gäste aus dem Nahen Osten kommen, um genau zu sein - aus Persien. Wunderbaren Eigenschaften von Spinat von den alten schätzen, warum nicht wir nutzen dieses wunderbare Geschenk der Natur? Leider ist in den GUS-Ländern Salat mit Spinat ist nicht so populär wie in Europa oder Amerika, aber jedes Jahr wird es mehr und mehr an prominenter Stelle bei uns. Wir beraten Sie nicht außer Acht lassen wie eine sinnvolle und reich an Magnesium, Eisen und Protein-Mahlzeit.
Salat mit Spinat und Radieschen
Kochzeit - 20 Minuten. Für 4 Portionen benötigen Sie:
Blattspinat - 200 g
Rettich - 2 - 3 Strahl
orange - 1 Stck.
Orangensaft - 50 g
Spinat Schleife durch, waschen, trocken tupfen mit einem Papiertuch. Waschen Sie die Radieschen und geschnitten in Kreisen. Orangenschalen, teilen sich in Segmente. In einer Schüssel legen Spinat, Radieschen und orange Fruchtfleisch. Gießen Sie den Orangensaft und den klassischen Sauce "Vinaigrette".
Salat "Delicious"
Um den Salat vorbereiten Sie benötigen:
Spinat - 400 g
Speck - 200 g
Tomaten (Kirsch möglich) - 2 Stk.
Sojasauce - 20 g
Pflanzenöl - 50 g
Limettensaft oder Zitronensaft - 10 g
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Spinat ist sowohl für Frisch- und Tiefkühl. Gefrorene Spinat auftauen und Squeeze-out der Wasser. Frischer Spinat, waschen, in Scheiben schneiden und auf beheizten Pfanne mit Pflanzenöl.
Dann fein hacken und Speck in der Pfanne. Spinat und Speck braten bei schwacher Hitze, bis die Übernahme von smaragd Spinat und nachhaltige angenehmen Duft von Speck.
Tomaten waschen, in Keile oder Scheiben von mittlerer Größe geschnitten, in einer Salatschüssel setzen und gießen Sie die Sojasauce. Legen Sie die Tomaten auf dem erhitzten Spinat mit Speck. Dann mischen Zitronen- oder Limettensaft und Soja-Soße, Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren Sie den Salat auf den Tisch warm.
Salat mit Spinat und Käse
Sehr reich, nützliche und vor allem leckeren Salat. Um es zu machen, benötigen Sie:
Spinat - 250 g
Mozzarella oder suluguni - 200 g
Eggs - 4-tlg.
saurer Sahne - 3 EL. l.
Zitronensaft - 2-4 Stunden l..
Salz - nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Gut unter fließendem Wasser Waschen Sie den Spinat. Dann trocken in einem Sieb oder auf einem Handtuch. Nach Spinat trocknet, trennen Sie die Blätter von den Stielen. Kleine Blätter nicht rippen, reißen notwendigerweise groß für einige Teile der Hände, da in Kontakt mit den Metallblattspinat verdunkeln und verwöhnen die appetitlichen Gerichte.
Setzen Sie die Eier kochen. - 10 Minuten nach dem Kochen, sollten die Eier 7 kochen. Vergessen Sie nicht, die gekochte Eier in kaltem Wasser setzen. Wir empfehlen Ihnen, das Eigelb getrennt von den Weißen, schneiden in der Hälfte der Eier. Eigelb kann in den Händen von Spinat und Weißweine in Würfel schneiden zerbröckeln und fügen Sie sie in Spinat. Wenn die Blattspinat alt und rau, können Sie blanchieren. Dies geschieht wie folgt: tauchen die Blätter in kochendem Wasser, dann in kaltem Wasser. Die Qualität der Geschmack von Spinat wird sich nicht ändern, aber die Blätter zart sind.
Um die Sauce vorbereiten, mischen Sauerrahm mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Nun schneiden Sie den Käse in Würfel einen Zentimeter dick. Mischen Sie Käse mit Spinat, Eier und Saison die Sauce. Werfen Sie den Salat und lassen Sie es für 30-40 Minuten ziehen lassen.
Salat "Dream"
Salat ist nicht nur lebt bis zu seinem Namen in Bezug auf Geschmack, enthält aber auch die minimale Anzahl von Kalorien, die sehr wichtig ist. Um diesen repräsentativen Spinatsalat wir machen:
frischem Spinat - 70 g
Tomato - ein großes
Wachteleier - 4-tlg.
für die Soße:
saurer Sahne - 2 EL. l.
Zitronensaft - 2 h L..
weißer Pfeffer nach Geschmack
Salz abschmecken.
Wählen Sie die weichen Blattspinat. Wenn Spinatblätter alt oder grob, es problanshiruyte ihnen. Nach der Auswahl Blätter, Spinat, abspülen und trocknen. Reißen Sie die Stiele und Blätter Händen in Stücke von mittlerer Größe und die Hälfte der Blätter für den Salat dazu bestimmt, auf dem Boden der Salatschüssel oder Teller legte rippen.
Tomaten waschen und in Würfel schneiden, leicht prisolit und lag auf dem Spinat, Tomaten, streuen Sie oben auf Spinat. In der Zwischenzeit kochen Sie die Eier und reinigen Sie die Eier, halbieren oder vierteln. Ordnen Sie in einem Kreis um das Ei Salat in einer Salatschüssel oder auf einer Platte.
Um die Sauce vorbereiten, mischen Sauerrahm mit Zitronensaft, Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer abschmecken. Gießen Sie oben auf Spinatsalat Sauce, Rühren ist nicht erforderlich. Servieren Sie!
Salat "Griechische Spinat"
Natürlich haben wir alle oft so eine schöne Salat als "Greek" genossen. Aber nur wenige Menschen wissen, dass es eines seiner Art mit Spinat. Wir laden Sie ein, Ihre Freunde und Familie Salat überraschen "Griechische Spinat." Um dieses Rezept benötigen Sie vorbereitet:
Kopfsalat - ½ Kohlkopf
Spinat (cut Blätter) - 50 g
Tomaten (in Scheiben) - 3-tlg.
Cucumber - 2 Stk.
Zwiebeln (süß) - 1 St.
süße grüne Paprika - 1 St.
Käsesorten (oder besser Feta Feta-Käse) - 200 g
schwarze Oliven - 12 Stk.
frischen Kräutern Majoran - 50g
Für die Zitronensauce benötigen Sie:
Olivenöl - 3 EL. l.
Zitronensaft - 1 EL. l.
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Kopfsalat, Spinat, Oregano, und gut ausspülen. Salat und Majoran in Streifen schneiden. Spinatblätter lösen sich von den Stielen und Tränen Hände auf Stücke von mittlerer Größe. Wenn Spinatblätter rau, sie (in kochendem Wasser für einen Moment, dann sehr kaltem Wasser ersten Dip - dies wird die Blätter Weichheit und Schmackhaftigkeit wird sich nicht ändern) problanshirovat können.
Zwiebel waschen, schälen und in dünne Ringe oder Halbringe optional geschnitten (obwohl ursprünglich waren sie in Ringe geschnitten). Pfeffer waschen und reinigen Sie die Samen und Stiele, dann schneiden in dünne Halbringe (der Pfeffer wird weicher). Entfernen Sie die Käsebruch, wenn Feta-Käse, abtropfen lassen, dann in mittelgroße Würfel schneiden. Blöcke müssen nicht klein zu sein, wie im Original-Käse-Salat serviert großes Stück, und bricht seine Hände in die Schüssel. Wenn Sie Käsesorten verwenden, dann nur schneiden sie in Würfel von mittlerer Größe, nicht mehr als einen Zentimeter in der Breite.
Um die Zitronensauce vorbereiten, mischen Olivenöl, Zitronensaft, ein wenig grün Majoran, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack, dann lassen Sie brauen für 7-10 Minuten die Sauce. Kombinieren Sie Kopfsalat, Tomaten, Spinat, Gurken und Pfeffer in eine Salatschüssel geben. Dann von oben mit in Scheiben geschnittenen Käse, Oliven bestreuen und mit Majoran (Oliven können in dicke Ringe schneiden). Füllen Salat mit Zitronen-Sauce und servieren.
Salat "Linsen-Spinat"
Dieser Spinat-Salat ist sehr herzhaft und gesund, und vor allem köstlich. Um dieses Rezept benötigen Sie vorbereitet:
Linsen - 100 g
Gemüsemarinade - 200 ml
Chili (getrocknet) - 1 St.
Thymian (trocken) - 1/2 Stunde.
Spinat (Blätter) - 200g
Apfel (sauer) - 1 St.
Apfelessig - 2 Esslöffel. l.
Sauce:
saurer Sahne - 2 EL. l.
Sonnenblumenöl - 3 ct.l.
Tomaten - 2 Stk.
Apfelessig - 1 ct.l.
Zitronensaft oder Zitronensäure - 10 g
Salz und weißer Pfeffer - nach Geschmack.
Um zu beginnen, bereiten Sie einen Gemüsemarinade. Gemüsegurken sind sauer-süß, sauer und würzig - wir passen süß-saurer Marinade. Die Hauptbestandteile von Pflanzen Marinade - ein Essig, Zucker, Salz und Gewürze. Zitronensäure wird befestigt Marinade süßen und sauren Geschmack. Die Grundlage für die Marinade wird Paprika, Zwiebeln und Tomaten.
Um dies zu tun, waschen Sie die Paprika, die Kerne entfernen und den Strunk, dann in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen und in kleine Scheiben geschnitten und Zwiebel Halbringe. Alle Zutaten sind Salz und auf einen vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl. Eintopf bei schwacher Hitze 10 bis 15 Minuten, dann gießen in einer Mischung aus einem Esslöffel Essig, einem Teelöffel Zucker, 10 g Salz und fünf Gramm Zitronensäure. Rühren und kochen bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren. Bereiten Sie das Gemüse der Marinade.
Spülen Sie die Linsen und mischen Sie es mit Gemüsemarinade. Pre Linsen wünschenswert, mehrmals unter fließendem kalten Wasser abspülen und dann in kaltem Wasser einweichen für 15-20 Minuten, so dass es weich und schneller zu kochen. In der gewaschen und aus den Samen und Stiel, Chili und Thymian gereinigt, dann bei mittlerer Hitze kochen für 40-45 Minuten bei geschlossenem Deckel.
Spinat, gut nachspülen, dann trennen Sie die Blätter von den Stielen und trocknen. Apfel muss gewaschen werden, von Samen und Kern gereinigt, in 4 Stücke geschnitten und in Streifen schneiden. Nach Linsen bereit ist, mischen Sie es mit Spinat und Äpfeln, dann auf Tellern anrichten. Tomaten waschen und entfernen Sie den Boden und dann in kleine Würfel schneiden. Entfernen chili Linsen und verbinden Sie es mit Tomaten. Gießen Sie die Mischung von Tomaten und Paprika, auf der Oberseite der Linsen mit Äpfeln und Spinat gemischt. Etwas prisolit und fügen Sie frisch gemahlener weißer Pfeffer abschmecken.
Für die Sauce für den Salat vorbereiten, mischen Apfelessig, saure Sahne, Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer, fügen Sie das Pflanzenöl und stehen lassen 5-7 Minuten. Dann führen Sie den Salat und servieren. Guten Appetit!
