Tintenfische, Krebse und Garnelen erschien an unserem Tisch vor kurzem. Und exotische Meerestiere wie Muscheln und Tintenfisch sind immer noch eine Delikatesse Produkt. Aber die gleiche Tintenfisch wir probiert, bewertet, in ihren Menüs enthalten, und gern haben alle Arten von Snacks. Und das beliebteste Gericht war der Salat mit Tintenfisch.
Und wir bereiten einen Salat und eine minimalistische Version und mit einer Vielzahl von Zusatzstoffen. Zum Beispiel, ein Salat von Squid mit Käse. Sie wissen, wie viele Rezepte gibt es diesen Salat? Wir wissen es auch nicht. Ja, und niemand wird Ihnen eine genaue Antwort auf diese Frage. Aber nur wenige Rezepte bieten wir Ihnen.
Salat "Melody"
Zutaten:
Squids - 200 Gramm;
Cheese - 200 Gramm;
Eggs - 2 Stück;
Zwiebeln (rot) - 1 Kopf;
Cucumber - 1 Stück;
Die Konserven Ananas - 3 Esslöffel;
Mayonnaise;
Petersilie;
Zitronensaft;
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung:
Squids sind aufgetaut, von Filmen, sowohl intern als auch zum Kochen in wenig Salzwasser gereinigt. Um dies zu tun, lassen Sie den Kadaver in kochendem Wasser und lassen Sie ihn drei Minuten (nicht mehr!). Bereit Karkasse herausnehmen, kühl und in schmale Streifen geschnitten. Sauber und schneiden Sie die Zwiebel sehr dünne, fast transparente Halbkreisen. Gurke und schneiden meine langen, schmalen Cubes. Kochen Sie hart gekochte Eier und ihnen cool, dann fein hacken. Ananas nehmen aus der Marinade nehmen und in kleine Stücke schneiden. Das gewaschene und obsushennuyu Petersilie shinkuem.
Fügen Sie bis alle zubereitete Lebensmittel in eine Salatschüssel geben und zu tun Minen. Um dies zu tun, einem Esslöffel Zitronensaft mischen Sie zwei oder drei Esslöffel Mayonnaise, hinzufügen, schwarzer Pfeffer und Salz. Refill-Salat, umrühren und servieren.
Anmerkung:
Wenn Sie einen Salat im Voraus, Tanken machen und tut Salz darein kurz vor dem Servieren. Ansonsten fahren Gurke Wasser und ein Salat schaltet Flüssigkeit.
Salat "Pearl"
Zutaten:
Halbes Kilo Tintenfisch;
Eine halbe Tasse Reis;
2-3 Eier;
200 g Käse;
Saure Sahne;
Salz und Gewürze nach Ihren Wünschen.
Zubereitung:
Pre in kochendem Wasser aufgetaut und kochen die Karkasse Tintenfisch. Reis und Eier kochen auch. Gekochter Reis waschen und zurücklehnen in einem Sieb auf Glas überschüssige Feuchtigkeit. Eier gekühlt, sauber und in Würfel schneiden. Ähnlich schneiden Käse und Tintenfisch Kadaver. Wir alle Zutaten in einer Schüssel Salat mit Salz, Gewürzen und Sauerrahm gekleidet. Geben Salat brauen und cool, und entfernen Sie die Probe.
Salat "Neptun"
Zutaten:
2 große Tintenfische Karkasse;
100 g Käse;
300 g geschälte Garnelen;
200 Gramm Lachs gesalzen;
2 Esslöffel roter Kaviar;
2 frische Tomaten;
Mayonnaise und frischem Grün.
Zubereitung:
Wenn Sie den Salat bereit gefrorene Garnelen zu nehmen, nur auftauen. Wenn der rohe Garnelen, dann kochen sie Anweisungen auf der Verpackung. Kadaver von Tintenfisch meinen, sauber und Koch, fallen in kochendes Wasser für zwei bis drei Minuten. Abkühlen lassen und schnitt seafood Karkasse in kleine Stücke schneiden und in einem Salat Garnelen setzen vollkommen. Der Fisch und Tomaten in Würfel schneiden und zerkleinern den Käse mit einer Reibe. Wir kombinieren alle Zutaten, mit Mayonnaise, umrühren und Verschiebung in einer Salatschüssel gekleidet. Hinzu dekorieren mit rotem Kaviar und Salat gehackte Kräuter.
Salat mit Sauce Aioli
Zutaten:
2 große Tintenfische Karkasse;
1 Kopf rote Zwiebel;
50 Gramm geräucherter Wurst;
50 Gramm Käse;
10 Wachteleier;
5 Stücke von frischen Champignons;
100 Gramm einer Mischung aus Hawaiian (Gemüse mit Reis);
150-200 Gramm Sauce Aioli;
Pflanzenfett;
Sol.
Zubereitung:
Aioli-Sauce - ist eine Entsprechung von Mayonnaise mit einem starken Knoblauchgeschmack. Diese Sauce kann im Laden gekauft werden, oder do it yourself. In extremen Fällen können Sie Mayonnaise Aioli, die gehackten Knoblauch hinzugefügt zu ersetzen. Also, kochen alle Regeln Karkasse Tintenfisch, kühl und schneiden Sie sie in kleine Würfel schneiden. Meine Pilze, schneiden Sie sie in dünne Scheiben schneiden und braten in Pflanzenöl. Kochen Sie hart gekochte Wachteleier und schneiden Sie sie in Würfel schneiden. Nur hacken und Wurst.
Bulb sauber, hacken, gießen kochendes Wasser und gießen Sie den Zitronensaft. Danach legte in einer Salatschüssel Zwiebeln, Wurst, Tintenfisch, Eiern und Pilzen und fügen Sie die Käsespänen. Refill-Salat Sauce Aioli, umrühren und setzen Sie sie in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.
Königliche Salat
Zutaten:
Halbes Kilo Tintenfisch;
150 g Käse;
1 Glas rotem Kaviar;
6 Eier;
4 Kartoffeln;
200 g Krabben-Sticks;
Salz, Mayonnaise und frischem Dill.
Zubereitung:
Zuerst kochen die Karkasse aus Tintenfisch, ihre vorgereinigt und gespült. Um dies zu tun, haben wir den Kadaver weglassen in kochendes Wasser und kochen für nicht länger als drei Minuten, und dann abkühlen lassen. Kartoffeln in der Schale gekocht, so dass es zu kühlen und zu reinigen. Koch hart gekochte Eier, kühl und klar aus der Schale. Wir trennen die Weißen aus dem Eigelb und reiben Sie sie separat auf einer Reibe. Kartoffeln und Käse, zu zerkleinern mit einer groben Reibe und Krabben-Sticks und Tintenfisch in Würfel geschnitten. Putting Salat in Schichten, jede Schicht promazyvaya prisypaya Mayonnaise und rotem Kaviar:
Kartoffeln;
Tintenfisch;
Eiweiß;
Krabben-Sticks;
Käse.
Der verbleibende reiben Sie die Eigelbe mit Mayonnaise und ziehen diese Masse fishnet Spitze der Salat. Schmücken Sie mit rotem Kaviar und Dill.
Salad Bistro
Zutaten:
Bank of Konserven Tintenfisch;
100 g Frischkäse;
Zwiebeln;
2 Eier;
2 Gewürzgurken;
Glas eingelegte Pilze;
Mayonnaise.
Zubereitung:
Kochen Sie hart gekochte Eier, geben sie kühl und sauber. Gurken geschält und leicht zusammendrücken und dann schneiden Sie sie in kleine Würfel schneiden. Frischkäse ist auch gut kühlen und in kleine Stücke schneiden. Schneiden Sie einfach und all die anderen Salatbestandteile. Dann werden die zubereiteten Speisen in eine Schüssel, fügen Sie die Mayonnaise und mischen. Unser Bistro Salat ist fertig!
Salat "Geneva"
Zutaten:
Halbes Kilo Tintenfisch;
100 Gramm gewürzt Hartkäse;
2 große süß-sauren Apfel;
3 Hühnereiern;
Mayonnaise;
Sol.
Zubereitung:
Karkassen mein Tintenfisch, aus Filmen, Knorpel und Innereien zu reinigen und schneiden Sie sie diagonal dünnen Bändern. Dann kochen, für drei Minuten in kochendem Salzwasser. Dieser Streifen Tintenfisch sollte wie ein Streamer kuscheln. Koch hart gekochte Eier, cool geben ihnen, und ist in Weiß und Eigelbe unterteilt. Proteine werden in Streifen geschnitten, und Eigelb gechipt. Mit Apfel schälen und die Kerne entfernen und starren Kern, und dann reiben Sie das Fruchtfleisch auf einer groben Reibe. Käsereibe mit Transformation in Käsespänen. Falten in der Schüssel Tintenfisch, Käse, Äpfel und Eiweiß, Mayonnaise und Salz zugeben und umrühren. Wir verschieben den Salat auf einem Teller, sammeln seine Dia bestreichen und mit Brösel von Eigelb. Dekorieren Sie mit gehackten Kräutern.
Dies sind verschiedene Rezepte mit Tintenfisch-Salat und Käse. Wenn Sie einen Salat nie vorbereitet haben, achten Sie darauf, es zu tun. By the way, auch nur durch Mischen von gekochten Tintenfisch mit Käse und Dill, erhalten Sie fantastisch lecker Salat. Die Hauptsache - kochen mit Vergnügen! Genießen Sie Ihren Appetit und Erfolg im kulinarischen Bereich!
Wir empfehlen, die gelesen: Salat von Tintenfisch und Garnelen
