Das Rezept für Putenschnitzel mit Tomaten und Käse
Das ist abschließend sagen
Cutlets - ein beliebtes Essen für viele Menschen, auch Gourmets. Sie sind perfekt mit einer Vielzahl von Beilagen kombiniert, sind sie herzlich, nahrhaft und schnell zubereitet. Die Einfachheit der Herstellung ermöglicht es ihnen, ihren Teil dazu beitragen, erfreuen Sie Ihre Familie und Gäste. Koteletts können Fisch, Fleisch, Huhn und Truthahn Fleisch.
Putenschnitzel entpuppen sehr schmackhaft und saftig, neben sie in den Kalorien sehr niedrig sind, so sind perfekt für diejenigen, die gerade ihre Zahlen.
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Putenschnitzel: Rezept für ein leckeres Gericht
Rezepte Kochen Putenschnitzel, gibt es viele: sie können mit Pilzen, Käse, Tomaten, paniert, und andere. Gehacktem Puten können eine Vielzahl von Gewürzen nach Ihren Wünschen ergänzen. Bei der Erstellung dieser Frikadellen kann die Phantasie, die Hauptsache zu entfesseln -, genau zu wissen, welche Produkte mit dem Fleisch kombiniert. Es ist erwähnenswert, dass für die Herstellung von Hamburgern kann Filet Putenschenkel, Brust und Drumstick verwenden. Fleisch aus dem Ober- und Unterschenkel ist viel saftiger als Brust, sondern ein Nahrungs Brust.
Jeder kann eine Auswahl an Fleisch zu machen, basierend auf ihren Vorlieben. Koteletts möglich, wie in einer Pfanne und im Ofen backen. Die zweite Option wird als nützlicher und Ernährung, perfekt für Babynahrung.
Das traditionelle Rezept für Putenschnitzel Fleisch beinhaltet die Verwendung der folgenden Produkte:
Filet von der Pute (Oberschenkel) - 1 kg;
Zwiebeln - 1-2 Stk;.
Hühnerei - 2 Stück;.
Knoblauch - 4 Knoblauch;
Weißbrot - 3-4 Scheiben;
Kuhmilch - 1/4 st;.
schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen);
Salz;
Pflanzenöl (zum Braten).
Kochen Burger
Beseitigen Sie den Knoblauch und Zwiebeln, mein Putenfilet. Eine Lampe sollte um etwa 8 Stücke geschnitten werden. Filet von der Pute Oberschenkel und in kleine Stücke geschnitten (so leicht in einen Fleischwolf gegeben). Dies wird durch einen Fleischwolf Twist Putenfleisch, Zwiebel und Knoblauch (abwechselnd), gefolgt. Sobald alle Zutaten verdrillt sind, kann es zu der Füllung otmochenny Milch Weißbrot, Eier, Salz und Pfeffer hinzu. All Mix gründlich.
Sie müssen sich in einem vorgeheizten Pfanne Pflanzenöl hinzufügen (Oliven optional), um die erforderliche Anzahl von Füllung zu nehmen und bilden kleine Bratlinge aus ihm heraus. Dann streuten sie auf den vorgeheizten Pfanne braten jeder Seite 5 Minuten bei mittlerer Hitze. So sind gehackte Putenschnitzel bereit, können Sie sie auf den Tisch stellen. Für Babynahrung Burger sind perfekt für ein Paar, und Kindern, die älter als drei Jahre gegeben werden kann, und in einer Pfanne anbraten.
Garnieren Sie für solche Pasteten kann gekochtem Reis, gebratene Gemüse, Kartoffeln, Kartoffelpüree und mehr zu dienen. Vor dem Servieren Burger durchaus mit Dill oder Petersilie dekoriert werden. Servieren mit der Sauce kann (perfekte cremige oder cremige Knoblauch).
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Rezept-Schnitzel paniert
Koteletts auf diesem Rezept entpuppen sehr lecker und interessant. Ihr Aussehen und Geschmack kann nicht umhin, bitte, die Sie sicher, dass Ihre Familie und Gäste zu überraschen. Das Rezept ist perfekt für diejenigen, die gerne experimentieren und etwas Neues ausprobieren möchten.
Um dieses Gericht vorzubereiten, wir brauchen die folgenden Bestandteile:
Für die Füllung:
Putenfilet - 500 g;
Hühnerei - 1 St;.
Frisches Weißbrot - 4 Scheiben;
Kuhmilch - 1/4 st;.
schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen);
Salz.
Für die Füllung:
kalte Butter - 150 g;
Knoblauch - 3 Knoblauch;
Paprikapulver - 1/2 Art. L.
Petersilie, Dill und Koriander - 1 Bund.
Für die Panade:
abgestandene Weißbrot - 6 Scheiben.
Für lezone:
Hühnerei - 3 Stück;
Salz - 1/2 Teelöffel;
Butter (zum Einfetten) - '70
Algorithm Koch
Um begonnen zu erhalten ist es, einen grünen Ölfüllung vorzubereiten. Um dies zu tun, müssen Sie den Knoblauch reinigen und führt es durch die Presse. Grünen (nach Wahl) waschen und hacken. Als nächstes mischen Sie die gehackte Kräuter, Paprika (trocken), Knoblauch und Butter. Die erhaltene Masse wird auf einer Plastikfolie verteilt, um vor dieser Wurst bilden, und entfernen Sie sie alle in den Gefrierschrank für 30 Minuten, fest eingewickelt.
Unterdessen bereiten Sie den Teig für unsere Burger. Um dies zu tun, in Würfel geschnitten Weißbrot Scheiben schneiden, und schicken sie dann in den Ofen für 6-7 Minuten bei 180 Grad. Zu jeder Zeit nach dem Brot aus dem Ofen und kühl.
Jetzt können wir uns auf die Herstellung von Hackfleisch für Hamburger fortzufahren. Zuerst die Milch Weißbrot (3-4 Scheiben). Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, dann rühren Sie es in eine Tasse. Filet meinen Truthahn, trocknen und in kleine Stücke geschnitten und dann durch den Fleischwolf drehen. In der resultierenden mince fügen Sie das Brot in Milch, Hühnereigelb eingeweicht, Eischnee, Salz und Pfeffer abschmecken. Um flexibler Füllung zu werden, sollte es auch zu entmutigen und lassen Sie für 35-40 Minuten. Falls gewünscht, können Sie Zehen, fein gehackt oder auf einem feinen Reibe gerieben Karotten hinzuzufügen.
Anreise Koch lezone. Um dies in einer separaten Schüssel tun schlagen Eier, Salz (Sie können 3 Teelöffel Sojasauce hinzufügen). In lezone gewünscht, können Sie eine Vielzahl von Gewürzen, Kräutern und Pfeffer hinzufügen.
Der Höhepunkt der Kochstufe
Der Ofen heizt bis zu 180 Grad. Backen wurde mit Backpapier abgedeckt. In einer separaten Pfanne schmelzen die erforderlichen 70 Gramm Butter.
Anreise nach Pastetchen zu bilden. Um dies zu tun, befeuchten Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser und Form von Hackfleisch Putenschnitzel langen Oval. Innerhalb jedes Schnitzel legen Sie ein Stück vorher gekochten grüne Öl. Mit Füllung kann experimentieren. Die Füllung kann als Wachtelei, die zuerst gekocht und aus der Schale gereinigt werden muss dienen.
In lezone Zusammenbrüche gebildet patty zuerst, dann in Brot, paniert, und nur, nachdem alle diese Verfahren, können Sie es auf ein Backblech verteilen. Jeder Hamburger Fett mit einem Pinsel mit Butter. Senden Sie Pfanne in den Ofen für 13-15 Minuten, bis gekocht.
Falls gewünscht, können Sie keine Schnitzel panieren oder verwenden Sie Semmelbrösel in Form von Krümeln. Diese Burger durchaus in einer Pfanne in Sonnenblumenöl gekocht werden.
Bereit Fleischbällchen mit frischem Gemüse und gebratene Reis, Kartoffelpüree und Greens serviert werden.
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Das Rezept für Putenschnitzel mit Tomaten und Käse
Das fertige Gericht ist nicht nur sehr schön, sondern auch viel Geschmack. Koteletts erhalten zart und saftig. Von diesem Betrag von Lebensmitteln würde etwa 15 Fleischbällchen werden.
Um dieses Gericht vorzubereiten, wir brauchen die folgenden Bestandteile:
Putenfilet - 500 g;
Weißbrot - 150 g;
Kuhmilch - zum Einweichen das Brot;
Zwiebeln - 200 g;
frischen Tomaten - 300 g;
Cheese - 200 g;
Semmelbrösel;
Pfeffer;
Salz;
Sonnenblumenöl;
Greens (optional).
Mit eingeweicht in Milch, Weißbrot zu beginnen. Türkei Fleisch und Zwiebeln in der Zwischenzeit zerkleinern. Zusätzlich zu der resultierenden Hackfleisch weichten Brot, Salz, Pfeffer und mischen Sie alles gründlich. Im Übrigen ist es erwähnenswert, dass das Ei wird wahlweise zugegeben, und das Gericht wird sich herausstellen, ohne ihn.
Meine Frische Tomaten, in Scheiben schneiden. Cheese (vorzugsweise Hart), reiben auf einer kleinen Reibe.
Es wird weiterhin auf zwei Arten Kochen dieses Gericht vorgeschlagen. Die erste Methode besteht darin Grillen Koteletts in der Pfanne. Um dieses wir Form von Hackfleisch Frikadellen zu tun, zerfallen sie in Semmelbrösel (Sie können Sesam hinzuzufügen) und zu einer erhitzten Pfanne mit Sonnenblumenöl gesendet. Fry 6-7 Minuten auf jeder Seite, und dann verschieben wir sie in die Auflaufform. Ganz oben in Scheiben von Tomaten und mit geriebenem Käse bestreuen. Wir senden in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 10 Minuten (bis der Käse vollständig geschmolzen ist). Koteletts sind bereit für dieses Rezept.
Das zweite Verfahren ist einfacher. Es ist notwendig, Pasteten von Hackfleisch zu bilden, setzen Sie sie in eine Auflaufform, die zuvor gefettet. Senden Sie in den Ofen und backen für 30-35 Minuten bei 180 Grad. Nach der Zeit erhalten wir die Form, auf Tomatenscheiben Frikadellen verteilt und mit geriebenem Käse bestreuen. In der gleichen Weise wie in dem ersten Fall, senden wir es in den Ofen, um den Käse zu schmelzen. Das fertige Gericht kann keine Kräuter (optional) bestreuen und servieren.
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Das ist abschließend sagen
Es stellt sich heraus, dass es gibt viele Rezepte für Putenschnitzel. Neben diesen gibt es weitere Rezepturen. Optional können Sie fein zerkleinert geriebenem Schmelzkäse hinzuzufügen, zum Füllen kann Frikadellen Pilze, vorgebratenen Zwiebeln in Pflanzenöl dienen.
Garnieren Sie auf dieses Gericht kann sehr unterschiedlich sein, hier ist es hängt alles von Ihren Geschmacksvorlieben. Putenfleisch passt gut zu vielen Lebensmitteln.
Gerichte aus der Türkei sind nicht nur nützlich und kalorienarm, aber auch sehr lecker. Während des Kochens Koteletts, können Sie alle ihre Phantasie und Experiment zu ermöglichen. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg und Kochkunst.
