Heutige unser Held war Tsvetaeva Apfelkuchen. Signifikante Ursprung des Namens der Schale noch niemand weiß, in dieser Hinsicht gibt es eine Menge von Annahmen. Es wird angenommen, dass ihre Gäste wurden zu einem Dessert in Tarusa Schwestern Anastasia und Marina Zwetajewa behandelt. Sie waren intelligente Abend um Poesie, Literatur und Musik. Oft versammelt waren über Politik, die manchmal in eine hitzige Debatte eskaliert sprechen. Schlürfen heißen wohlriechender Tee mit einem Stück frisches charlotte, fühlen sich die Gäste wie zu Hause Zwetajewa.
Warum gehst du nicht in Ihrer Wohnung intimen Atmosphäre der Liebe und Wärme zu schaffen? Backen Sie den Kuchen und lade deine Freunde. Sie können Phantasie und kommen mit einem speziellen Programm, das niemand langweilte. Tanken Sie Schildern, schmücken den Raum entsprechend, auf den Tisch legte mehrere funktioniert Zwetajewa und servieren den Gästen eine duftenden heißen Apfelkuchen. Finden Sie das richtige Rezept ist einfach. Wir haben uns speziell ausgesucht für ihre Leser am meisten lecker und einfach in der Ausführung Kochanweisungen. Schauen wir uns jede von ihnen im Detail.
Kuchen Namen Tsvetaeva süße Äpfel
Das erste Rezept kann sicher auf die "Klassische Küche" zugeschrieben werden. Zwetajewa Apfelkuchen, wie Margarine und Butter zubereitet. Wir werden bei der zweiten Option zu suchen. Um die Schale gut aufgegangen, stellte sich heraus, schön und appetitlich, bevor sie sich auf seine Küche, sollten Sie verdoppeln Weizenprodukt zu sichten. Flour satt Luft, wodurch der Teig wird sich unglaublich üppig.
Wenn Ihre Familie nicht mag cloyingly süßen Desserts, ein paar Gramm weniger Zucker als im Rezept angegeben, oder kaufen Sie eine saftige, leicht saure Äpfel. Kuchen wird wahnsinnig lecker, Sie werden sehen. Dieses Rezept ist sehr einfach und perfekt für Köche aller Niveaus. Newbie und vor allem ein professionelles in der Lage, ein Dessert für nur 40 Minuten vorzubereiten. Und jetzt gehen Sie zu Kochkurse anbieten.
Zutaten:
Teig:
1/3 Esslöffel (keine Dias) Backpulver
halbe Tasse fett Sauerrahm
160 Gramm frische Butter
180-190 g gesiebte Mehl (wählen Sie nur Note Produkt oben)
Saure Sahne Füllung:
220 ml Sahne
hausgemachte Ei
etwas weniger als eine kleine Schachtel mit Vanille-Essenz
175 Gramm der süßen Sand (wenn Sie saure Äpfel verwenden, achten Sie darauf, um das Rezept leicht ändern, indem du auf den Teig ein wenig mehr Zucker)
20 Gramm Mehl
Füllung:
450 Gramm saftigen Äpfeln
Zubereitung:
Wie Sie sehen können, in diesem Rezept enthält nur Obst, aber wenn gewünscht, kann eine Vielzahl von Gerichten, wie das Hinzufügen von ein paar Prisen Zimt. Es wird das Produkt geben einen unglaublich lecker, spezifische Aroma. Es ist eine weitere Option: versuchen, einen Kuchen nicht nur mit Äpfeln, Rosinen und backen. Nur die erste wird empfohlen, die Beeren für ein paar Minuten (zehn bis fünfzehn genug sein) in warmem Wasser einweichen. Nachdem die überschüssige Flüssigkeit zu fusionieren, lesen Sie die Rosinen mit einem Handtuch oder Papierhandtücher zu trocknen Füllung nicht zu nass geworden.
Das Rezept für dieses Dessert Teig ist sehr einfach und zugänglich Verständnis auch den Anfänger Koch. Also, zunächst zerkleinern mittelgroßen Stück Butter schmelzen und es in der Mikrowelle, sondern auf einem Dampfbad. Während es abkühlt, fädeln Sie es durch ein Sieb Mehl, dann geben Sie den in der Anweisung Backpulver angegebene Zahl, gut mischen. Nehmen Sie einen tiefen Schüssel und gießen Sie die Sahne in sie, hier, es geschmolzen wird, die Sahne Produkt.
Sie sind ein bisschen; Gießen in die Mischung aus Mehl. Um unnötige Klumpen gebildet zu vermeiden, nach und fügen Sie sie in kleine Handvoll, die zwar nicht Arbeit Löffel Stoppen oder entführen. Grind alle Beulen und Knoten in das Ende sollten Sie einen vollkommen homogenen und elastische Masse haben. Legen Sie es in Form, mit Pergament überzogen und sanft strecken Sie Ihre Hände um den Boden des Kochgeschirrs. Die Kanten der Gegenstände zu erhöhen ein paar Zentimeter auf. Wenn Sie nicht finden können, ein besonderes Backpapier, verarbeiteter Form herkömmlicher Öl. Hierzu eignet sich nicht nur Kochen, sondern auch Butter, in Extremfällen kann Margarine nehmen.
Noch ein paar Schritte, und das Rezept wird zu einem logischen Schluss gekommen. Es bleibt zu kochen die Füllung und das Dessert vollständig zusammenzubauen. Also, gewaschene Äpfel gut trocknen lassen, teilen sie in zwei Teile mit einem Messer, die Kerne entfernen und jeder Kern. Pulp chop in dünne Scheiben schneiden, dann legen Sie sie gleichmäßig auf den Teig. Wenn Sie möchten, die Füllung ist weicher auf einem Medium Reibe Äpfel eingeschaltet wird, reiben. Für Aroma kann Zimt hinzufügen und Rosinen machen die Schale appetitlicher. Natürlich müssen Sie genau das Rezept folgen, aber manchmal ist es nicht eine Sünde, von den kulinarischen Empfehlungen abweichen. Vielleicht im Laufe dieser Experimente, werden Sie Ihre einzigartige Gericht zu schaffen.
Für die Füllung vorzubereiten, ist am besten lauwarm erhöhte Fett saurer Sahne zu verwenden. Verbinden Sie es mit der Vanille-Essenz und Zucker zugeben und umrühren. Dann wird in einem separaten piala lose Eier mit einer Gabel und gießen Sie sie in Zucker Sauerrahm Masse. Arbeiten Schneebesen, dass es hier nach der Einheitlichkeit Sift das Mehl erworben.
Ein paar Mal drehen füllen den Löffel, Geschmack, stellen Sie sicher, dass es ausreichend ist süß. Nun gießen Sie die Frucht und seine Form ein wenig schütteln gleichmäßig zu verteilen das Gewicht des gesamten Textes. Kuchen mit Äpfeln bereit zum Backen, so legen Sie sie in den Ofen, um 190 Grad vorgeheizt. Nach ca. 40-50 Minuten, nachdem Sie den charakteristischen Duft von frischem Back hören, zu erreichen für ein Gericht. Decken Sie sie mit einem sauberen Tuch und cool.
Wir hoffen, charlotte "von Marina Zwetajewa" wird Ihnen und Ihren Lieben zu appellieren. Diese einfache und relativ preiswert Rezept ist perfekt für den täglichen Gebrauch. Jetzt gibt es eine große Gelegenheit für die ganze Familie zum Tee zu sammeln. Als Dekoration, können Sie Puderzucker oder Kakao zu verwenden: geben sie durch ein Sieb bestreuen und mit Brot. Eine andere gute Möglichkeit: in jeder Portion, legen Sie ein Stück Eis Sundae und zwei Minze. Wir garantieren Ihnen, dieses frische und leckeres Rezept wird an alle appellieren: Erwachsene und Kinder.
Charlotte Obst in Margarine
Und hier ist eine andere Version eines leckeren Kuchen, das Rezept von denen, nach einigen Quellen, wurde von dem großen Dichter Marina Zwetajewa geschrieben. In der Regel Gerichte werden ausschließlich mit Äpfeln bereit, aber wir beschlossen, von der Tradition, indem Sie stopfte Rosinen abweichen. Er wird das Produkt appetitlicher und befriedigend. Wenn Sie zu Trockenbeeren bekommen haben, sollten Sie vor, genießen sie in kochendes Wasser.
Zehn oder fünfzehn Minuten später, als Rosinen sind weich und saftig, lassen Sie das überschüssige Flüssigkeit, und das Produkt selbst zu falten in einem Sieb. Drücken Sie dann die Beeren gut und erst dann fügen Sie sie der Füllung. Wenn Sie kein Fan von dieser Zutat sind, entsorgen Sie sie einfach. Bereiten Dessert mit Äpfeln und Gewürzen kann zu dem Teig ein paar Prisen Vanille führen. So, hier ist das Rezept - zu lernen, daran erinnern, und backen Sie mit der Seele. Nur in diesem Fall wird der Kuchen aus gut überstanden.
Zutaten:
Für die Füllung:
Zimt - optional
700 Gramm süße Äpfel
Für den Kuchen:
ein paar Tropfen Zitronensaft - Soda löschen
160 ml Sahne durchschnittliche Fettgehalt
Vanille - in Ihrem Ermessen
1 1/2 Tassen gesiebte Mehl herkömmlichen
145 Gramm Margarine weich von guter Qualität
1/4 großen Löffel (keine Dias) Backpulver (Sie können selbst zu beheben ein Rezept zum Ersetzen der Inhaltsstoff Backpulver)
Für die Creme:
hausgemachte Ei
210 Milliliter Sahne oder Sauerrahm
etwas mehr als eine Tasse Puderzucker
Fünfzehn Gramm weißes Mehl
Zu dekorieren:
frischen Beeren - auf Anfrage
Schlagsahne
frischer Minze
Zubereitung:
Wenn der erste Teig Rezept bestand aus Öl, dass dieses Mal Zwetajewa zu vereinfachen ein wenig Apfelkuchen und machen es Kosten sparen - Margarine. Um nicht den Teller zu verwöhnen, wählen Sie ein qualitativ hochwertiges Produkt, stellen Sie sicher, dass es in einem helleren Farbton. Der Teig wird von einem üppigen steigen und auch, wenn Sie ein paar Prisen Backpulver hinzufügen. Wenn das nicht in Ihrem Haus gefunden, nehmen Sie ein gewöhnliches Soda. Denken Sie daran, es im Voraus zu erstatten. Für diese Zwecke fit Essig oder Zitronensaft, frisch gepresst.
Und jetzt schauen wir uns ein Rezept im Detail. Der erste Schritt ist, den elastischen, glatten und elastischen Teig kneten. Es ist in jedem Fall sollte nicht flüssig sein, aber zur gleichen Zeit stellen Sie sicher, dass das Gewicht ging in dem Maße von dicken, sonst der Kuchen wird hart und trocken sein. Und das können Sie sehen, nicht Schmücken Sie jeden ein Gericht. Die vorgeschlagene Rezept ist ganz einfach: Sieben Sie das Mehl durch ein Sieb, dann gießen in ihr Soda, mit Essig oder Zitrone Nektar oder Backpulver gelöschtem. Es hängt alles davon ab, welche Artikel Sie bevorzugen.
Wenn es Ihnen gelingt, beiseite die trockenen Zutaten auf die Seite gesetzt und müssen hacken Medium gewürfelt Margarine schmelzen und es in einem Dampfbad. Dies haben auch die saure Sahne und Vanille-Note hinzufügen, wird die letztere soll ein Amateur sein. Obwohl er einen besonderen Geschmack Mehl Produkte, die nicht alle sich darauf beziehen, positiv. So entscheiden Sie selbst, verwenden Sie ein Produkt oder nicht. Im Falle höherer Gewalt - zum Beispiel das Fehlen von einigen Zutaten - haben Sie keine Angst, den kleinen Rezept zu brechen. Immerhin ist dies Apfelkuchen fast unmöglich zu vermasseln.
Somit ist der Teig fast fertig - gießen Sie in das Mehl dazugeben und gründlich mischen. Loswerden Klumpen, aktiv Bewegungen, arbeiten von unten nach oben wischen. Wenn die Gewichtszunahme Einheitlichkeit und dichter wird, decken Sie sie mit einem Deckel oder Frischhaltefolie und im Kühlschrank aufbewahren. Während der Teig infundiert, haben Sie ein paar Minuten Zeit, um die Creme, die anschließend Kuchen gegossen werden machen.
In der Schüssel den Mixer Legen Sie die Creme, hier wird im Rezept angegeben ist, geben Sie die Menge des Pulvers. Schalten Sie das Gerät und Schneebesen Essen zwei oder drei Mal. Dann verbinden sie mit Mehl und Ei-Mischung. Rühren, bis die Creme nicht fluffiness und Einheitlichkeit zu erwerben. By the way, können Sie eine andere Rezeptur verwendet werden: replace saurer Sahne. Sie werden sehen, dass die Soße in der gleichen zart und lecker zu kommen. Wenn es genug scheinen, süß, fügen Sie ein paar Esslöffel Puderzucker.
Und jetzt für Äpfel: nach der Wäsche heraus und trocknen Sie sie gut, schneiden Sie die Frucht mit der Schale. Als sie entfernen Sie die in der Mitte und den zusätzlichen Knochen, und die verbleibende Zellstoff Rost auf mittlerer Reibe Streifen. Und wenn Sie möchten, können Sie eine andere Option zu versuchen: hacken die Frucht in dünne Scheiben schneiden. Streuen Sie gemahlener Zimt und gut mischen. Anreise Montage Gerichte: Entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und es auf einem bemehlten Brett ausrollen mit Nudelholz. Die Innenseiten der Form, in der das Dessert vorzubereiten, zu behandeln Margarine. Pflanzenöl oder Butter - für diese Zwecke können Sie jede Öl zu verwenden. Den Teig in eine Schüssel geben, glätten die Hände und heben auf. So sollten Sie Originalstoßstangen haben.
Jetzt kam die Reihe an die Füllung: Sprinkle geriebenen Apfel Ernte, verbreiten ihre Hände auf der gesamten Oberfläche des Produkts. Denken Sie daran, die mehr Obst, die leckere Gerichte - es gießen saurer Sahne. Um die Soße gleichmäßig auf dem Dessert floss, schütteln die Schale. Dann senden Sie es in einem heißen Ofen für 40 Minuten. Um die Schale brennt nicht, beobachten Sie die Ofentemperatur - es sollte 190 Grad nicht überschreiten. Bevor Sie den Kuchen zu nehmen, prüfen Bereitschaft - stechen Sie den Teig mit einem Streichholz oder Holzspieße. Wenn es nass bleibt, bedeutet dies, das Produkt im Inneren ist noch roh. Warten für etwa zehn bis fünfzehn Minuten, bis es erreicht ist.
Zustimmen, ist dieses Rezept erhältlich Verständnis für jede Koch, unabhängig von ihrer Erfahrung und der Verfügbarkeit der Praxis. Wenn Sie beobachten, und folgen Sie den in den Vorschriften, die sicherlich austeilen sehr appetitlich beschrieben Anweisungen. Wenn es fertig ist, entfernen Sie sie aus dem Ofen, kühlen und dann von den Gerichten zu entfernen, sonst besteht die Gefahr einer Beschädigung des Produkts. Um dies zu tun war viel einfacher, empfehlen wir die Verwendung einer geteilten Form.
Es bleibt nur zu den Kuchen auf dem Tisch an. Schneiden Sie es in kleinen Portionen und auf Tellern anrichten. Nur ein Blick auf die Dessert Ihre Gäste sollten fließen Speichelfluss, und das Gericht richtig zu schmücken sollte. Dies ist die einfachste Rezept: mit einem Sieb, streuen Sie den Kuchen brauchen Zucker oder Kakaopulver. Manche bevorzugen die Schokolade, dann reiben Sie das Produkt im Voraus (schwarz, Milch oder, zum Beispiel, weiß) auf einer Reibe.
Und wenn Sie Schaffung von mehr Lebensfreude zu machen und schließlich beeindrucken die Gäste durch seine Kochkünste möchten, setzen Sie auf jedem Stück vom Kuchen Muster von Schlagsahne. Dann schieben Sie sie ein paar Blätter Minze bestreuen und mit frischen Beeren: Himbeeren, rote oder schwarze Johannisbeere. Serve Dessert mit Kaffee, grünen oder Kräutertee. Dish gleich gut in warmen und kalten. Guten Appetit!
Dessert mit Sahne und Apfelfüllung
Das Rezept für diesen leckeren Kuchen - ein echter Glücksfall für Fans von Gebäck. Das Gericht ist gut, weil es sicher zu den universellen Desserts zugeschrieben werden. Alle notwendigen Bestandteile sind zum Verkauf 12 Monate zur Verfügung, so dass die Auflaufform kann in kaltem und in heißem Wetter. Natürlich im Sommer ist es empfehlenswert, die Füllung aus frischen Pflaumen machen - und nützliche und schmackhafte. Aber der Winter ist keine Sünde, sie mit gefrorenen Früchten ersetzen. Wie für Äpfel, gibt es eine bessere Nutzung der süß und saftig Vielfalt. Um die sauer, herb-zu entfernen, fügen Sie ein paar Gramm mehr Zucker als in kulinarische Anweisung angeboten.
Dessert Rezept, das nach Meinung von Experten, hat sich zu bekannten dank des großen Dichters, hat mehrere "Verkleidungen". In einer Ausführungsform wird der Teig geknetet, Butter in der anderen - in Margarine. Das gleiche geschieht mit der Sahne, zum Beispiel, zu dessen Herstellung man Creme zu nehmen oder sich für eine hausgemachte saure Sahne. Das kulinarische Führer - es ist sicherlich ein besonderes Verfahren, die befolgt werden müssen, um ein leckeres Essen und üppigen erhalten werden. Doch im Falle höherer Gewalt - zum Beispiel, gab es kein Backpulver oder unfähig, Creme für Gießen kaufen - fürchte dich nicht, von den Regeln abweichen, und ändern Sie das Rezept für selbst zu sein. Lassen Sie uns an eine der bestehenden Arten von Zwetajewa cake - fügen Sie ein Waschbecken.
Zutaten:
Für den Kuchen:
Pflanzenöl (es geschmiert Innenwände Utensilien)
gesiebte Mehl - 255 Gramm
halbe Unze frische Packungen von Margarine
1/2 kleine Becher Sahne (Sie werden etwa 140 Milliliter müssen)
16 Gramm Backpulver auf die Probe
Für den süßen Soße:
Zwei ausgewählten Eier
erhöhte Fett saurer Sahne - 320 ml
180 Gramm, oder ein wenig mehr als Zucker
Acht Gramm Kartoffel oder Maisstärke
Für die Fruchtfüllung:
120 Gramm dunkle saftige Pflaumen
fünf oder sechs kleine Äpfel
Dekoration:
white Eis oder Puderzucker - optional
Zubereitung:
Pie, Frage selbst stellt sich heraus, unglaublich lecker. Aber wir empfehlen es lecker und saftig zu machen. Es wird ein wenig "aktualisieren" das klassische Rezept: mit Apfelfüllung fügen Sie einige frische Pflaumen. Wir empfehlen die Wahl dunklen süßen Sorten, und die Frucht sollte nicht zu dick sein - versuchen, eine reife, wichtige Produkte zu kaufen. Genug geredet, lasst uns gleich auf den Punkt.
Irgendwo für 20-30 Minuten - -, um den Teig vorbereiten wird eine weiche Margarine benötigen, daher bitte entfernen Sie sie aus dem Kühlschrank. Dann hacken Medium Stücke und die Kombination in eine tiefe Schüssel mit dem Zucker, mash gründlich mit einer Gabel einstechen. Dies geben Sie auch die saure Sahne, gießen Sie sie in kleinen Portionen. In einer separaten Schüssel gießen Sie das Mehl (vergessen Sie nicht, zu sichten!) Und Backpulver. Übrigens kann dieser anstelle der Essig, gelöschtem Soda verwendet werden. Die trockene Mischung wurde gerührt, und dann schicken Sie es an den bisherigen Zutaten. Aktiv Schneebesen, geben die Masse gleichmäßige Konsistenz. Infolgedessen sollte, um das Ausmaß der dichten, elastischen Teig gebildet werden.
Wenn der Deal mit all den Vorbereitungen, ein kleines Nudelholz den Teig in eine runde Schicht von mittlerer Dicke. Dass er nicht an der Arbeitsfläche des Tisches kleben, streuen Sie es mit einer kleinen Menge von Mehl. Der resultierende Rohling für die zukünftige Übertragung auf einen speziellen Kuchen spalten die mit Öl behandelt Gerichte. Für Produkt wird nicht verbrannt, empfehlen die Verwendung von Pergament - ordentlich machte sie zu gestalten.
